Saavutettavuustyökalut
Antell on tasa-arvoinen työpaikka, jossa jokainen työntekijä on arvokas juuri sellaisena kuin on. Meille on tärkeää olla erinomainen työyhteisö, joka on terveellinen ja turvallinen, ja jossa on mahdollisuus oman osaamisen kehittämiseen. Työhyvinvointi ja hyvä työntekijäkokemus ovat tärkeitä tekijöitä yrityksen menestyksessä. Parhaassa tapauksessa työyhteisö tukee jokaisen jäsenensä jaksamista ja mahdollistaa ammatillisen…
Lue lisääKokoontumisrajoitukset, etätyöskentely ja virtuaaliset tapaamiset ovat määrittäneet jo reilun vuoden ajan ihmisten kanssakäymistä ja yhdessä työskentelyä. Muuttuvassa maailmassa kokous- ja edustustilaisuudet ovat käytännössä loppuneet kokonaan. Mitä vaikutuksia korona-ajalla on tulevaisuuden tapaamisiin, yhdessä työskentelyyn ja kokoustamiseen? Etätyö ja modernit työkalut tuovat joustoa elämään ja mahdollistavat uusia toimintamalleja. Todennäköisesti tulemme hyödyntämään erilaisia…
Lue lisääPääsiäinen aloittaa jälleen tämänkin kevään ja kesän juhlakauden. Rajoituksista johtuen niin valmistujaiset, rippijuhlat kuin muutkin juhlat kannattaa viettää lähipiirissä. Juhlien järjestäminen on mukava aloittaa ideoimalla tarjottavat herkut. Avuksi pyysimme yhteistyökumppanimme Valion koekeittiön keittiömestaria Tuomas Hämäläistä, joka antaa tässä blogissa omat vinkkinsä. Tuomas hoksauttaa, että tämän vuoden juhliin voitaisiin tuoda tuulahdus…
Lue lisääYksi Antellin perusarvoista ja toimintamme kulmakivistä on maku. Asiakastyytyväisyyden kehitystä ja ravintolan Maku-arvosanaa seurataan tarkasti paitsi toimipaikassa, myös koko Antellin tasolla. Pyrimme reagoimaan nopeasti ja avoimesti mahdollisiin ongelmiin ja pyydämme asiakkaita aktiivisesti antamaan palautetta. Asiakaspalautetta kertyy tänä päivänä useista lähteistä. Asiakaspalautejärjestelmässä on jokaisella ravintolalla oma, yksilöllinen linkkinsä. Tänne kertyvät esim. nettisivujen ja ravintoloissa sijaitsevien…
Lue lisääLoppuvuoteen osuu monia tärkeitä juhlia. Olemme tottuneet juhlimaan esimerkiksi itsenäisyyspäivää tai pikkujouluja kaveri- tai työporukalla sekä perheen kesken. Tänä vuonna tilaisuuksien ja juhlien järjestäminen on turvallisuussyistä tiukasti rajoitettua. Erikoislaatuiset ajat vaativat kekseliäisyyttä ja luovuutta – ihmiset tarvitsevat edelleen toisiaan, jopa enemmän kuin aiemmin. Hieman mielikuvitusta käyttämällä on mahdollista järjestää juhlava…
Lue lisääAntell on tehnyt pitkään yhteistyötä pakkausratkaisuja valmistavan Huhtamäen kanssa. Yhteistyö on jatkunut hyvänä jo vuosia, ja myös vuoropuhelu on kehittynyt hyvin joustavaksi. Hyvänä esimerkkinä tästä on Antellin ja Huhtamäen yhdessä innovoima tuoteratkaisu. Huhtamäki tuottaa mm. erilaisia tarjoilupakkauksia ruoalle ja juomalle sekä kerta-astioita. Esimerkki yhteistyössä syntyneestä uudenlaisesta…
Lue lisääVietämme Suomalaisen ruoan päivän (4.9.) jälkeen jälleen Hävikkiviikkoa, joka omalta osaltaan muistuttaa meitä raaka-aineiden ja ruuan arvostuksesta. Ruokahävikki synnyttää sekä turhia kustannuksia että ympäristöpäästöjä. Teemme päivittäin töitä Antellin ravintoloissa oman hiilijalanjälkemme pienentämiseksi. Hävikinhallinta osana vastuullista ravintolatoimintaa Luonnonvarakeskus Luken tutkimuksen mukaan suurin osa…
Lue lisääAntellin ravintolat ja kahvilat tarjoavat itte tehtyä ruokaa joka arkipäivä ympäri Suomen. Meille ei ole yhdentekevää se, mistä raaka-aineista valmistamme ruokamme – haluamme tuottaa asiakkaillemme herkullista laatua joka päivä. Antellin hankintastrategia määrittelee, miten ja minkälaisia tuotteita ja raaka-aineita ravintoloihimme ostetaan. Hankintastrategian avulla voimme varmistua hankintaketjujemme eettisyydestä ja vastuullisuudesta. Käyttämiemme…
Lue lisääKahvilapäällikkö Maija Männikkö Työpaikka: Antell Piha ja Antell Puistonkulma Töissä Antellilla: noin 2 vuotta Maija kuvaa itseään ”ravintola-alalle eksyjäksi”, jonka asiakaspalvelu-ura on vienyt 15-vuotiaasta jäätelökioskin myyjästä oululaisten Antell Pihan ja Antell Puistonkulman päälliköksi. Tänä päivänä Maijan työnkuva on varsin monipuolinen, ja se työssä hänen mukaansa…
Lue lisääKevät 2020 on tunnelmiltaan ollut myrskyisä, rankka ja välillä jopa kaoottinen. Ravintolatoimintaa avataan asteittain, mutta valitettavasti suurin osa antellilaisista on edelleen lomautettuna vähintään osa-aikaisesti. Koronaepidemian jyllätessä avoinna olevien ravintoloiden työntekijät puolestaan ovat joutuneet sopeutumaan jatkuviin muutoksiin ja epävarmuuteen. Millaista on ollut työskennellä Antellin ravintoloissa pandemian myllertäessä maailmaa? Kokemuksia koronan keskeltä…
Lue lisää
