Saavutettavuustyökalut
Millaisia hybridityön käytänteitä teidän työyhteisöllänne on? Valinta etätyöskentelyn ja toimistolla tapahtuvan vuorovaikutteisemman päivän välillä voi riippua omasta roolistasi työyhteisössä, työnantajan säännöistä ja käytännöistä, tai omaa työskentelytapaasi parhaiten tukevista (luovistakin) ratkaisuista.
Lue lisääRuokailijat voivat seurata syömiensä lounaiden CO2-kuormaa Antellin ravintoloissa. Lounaan hiilijalanjäljen voi tarkistaa kätevästi Antell-sovelluksessa.
Lue lisääPäivittäisillä ruokavalinnoillamme on suuri vaikutus ilmastotaakkaan. Hiililounas-hankkeessa tuotetaan tietopohjaa kotimaisten kasviproteiinilähteiden hiilijalanjäljistä ja hyödynnetään tätä tietoa ilmastoystävällisemmän lounasruokailumallin kehittämiseen.
Lue lisääAntell onnistui tekemään huikean tulosparannuksen ensimmäiseen koronavuoteen verrattuna. Tekoälypilotti laajenee hyvien tulosten johdosta useampiin ravintoloihin.
Lue lisääAntell onnistui tekemään huikean tulosparannuksen ensimmäiseen koronavuoteen verrattuna. Tekoälypilotti laajenee hyvien tulosten johdosta useampiin ravintoloihin.
Lue lisääAntellilla työskentelee useita työharjoittelijoita eri rooleissa. Tuemme nuorten työelämään siirtymistä tarjoamalla työhöntutustumis-, harjoittelu- ja työpaikkoja. Syksyn 2021 aikana harjoitteluaan suoritti markkinointitiimissä Iina.
Lue lisääBlogiteksti mukailee Antellin toimitusjohtajan Tomi Lanton puheenvuoroa marraskuisessa Work Goes Happy -tapahtumassa Helsingin Musiikkitalolla. Otsikon kysymys on vähän kuin kysyisi, mistä onnellisuus syntyy. Vastaus löytyy ihmisten mielistä, ja vastaukset ovat hyvin yksilöllisiä. Pelkkä suorittaminen tai puhdas tavoitteen saavuttaminen luo harvoin pysyvämpää onnellisuutta. Ihmiset haluavat yleensä tulla kohdatuksi yksilöinä ja…
Lue lisääTyöyhteisöissä palataan jälleen toimipaikoille, ja on aika rakentaa uutta tapaa toimia yhdessä. Miten voisimme pitää huolta työyhteisöstä etänä ja lähellä?
Lue lisääVuoropäällikkö Jussi on työskennellyt Antellilla vuodesta 2015 saakka. Hyväntuulinen ja työkavereidensa mukaan ihana kollega kertoo itse tällä hetkellä työtään olevan ”huonojen vitsien kertominen, työpaikan DJ / vuoropäällikkö / kokki ja raaka-aineiden tilaajana toimiminen”. Jussi on kouluttautunut alun perin ravintolakokiksi ja hän aloitteli työuransa Kuopiossa. ”Ensimmäinen harjoittelupaikka opetti periaatteessa kaiken. Siinä…
Lue lisääRavintolan tuoteturvallisuus on omavalvontaan liittyvää riskienhallintaa. Elintarvikelaki edellyttää meiltä omavalvontasuunnitelmaa, johon tuoteturvallisuutemme perustuu. Suomessa elintarvikkeiden turvallisuus on yksi tiukimmista lain säätelemistä asioista. Tuoteturvallisuus on sekä yksittäisten tuotteiden tai raaka-aineiden turvallisuutta, mutta myös esimerkiksi hygieenisten toimintatapojen varmistamista. Hygienia ravintolassa Korona toi oman vivahteensa julkisissa tiloissa ylläpidettävän hygieniatason vaatimuksiin. Ravintola-alalla ollaan jo…
Lue lisää
